Cesnak a zdravie:
- Ničí baktérie a huby (plesne a kvasinky). Má antibakteriálny a antifungicídny účinok. používa sa pri liečení bronchitídy, angíny, a ďalšie choroby horných ciest dýchacích, chrípky.
- Znižuje hladinu škodlivého cholesterolu. Je to teda výborná prevencia proti angí
ne pectoris, infarktu a mozgovým príhodám. Cesnak bráni sklerotickým zmenám tak, že nedovoľuje ukladanie vápnika a cholesterolu na stenách ciev. - Znižuje vysoký krvný tlak a rozširuje cievy, čím napomáha pri ťažkostiach v mozgu, očiach a nohách. Tíši bolesti hlavy a napravuje myslenie i pamäť.
- Priaznivo pôsobí pri cukrovke. Napomáha vylučovaniu prebytku cukru z krvi a v niektorých prípadoch môže dokonca znížiť spotrebu inzulínu.
- Účinkuje proti cudzopasníkom (hlísty, pásomnice, škrkavky, ...) a napravuje črevnú flóru. Potláča tiež napr. veľmi rozšírenú kandidózu. Pôsobí proti disbióze v črevách.
- Podporuje pečeňové funkcie a vylučovanie žlče. Výrazne posilňuje trávenie a zabraňuje tak vzniku celého radu problémov.
- Spomaľuje proces starnutia.
- Môže pacifikovať karcinogény (obsahuje selén a germánium, čo sú dva prvky s významnými antioxidačnými účinkami) a tak predchádzať rakovine.
- Tlmí tvorbu bielkoviny alipoproteín B, ktorá transportuje tuk do buniek
- Obsah cholesterolu v krvi človeka konzumujúceho pravidelne pol strúčika surového cesnaku denne klesne asi o 90 %
- Znižuje zrážanlivosť krvi a urýchľuje rozpúšťanie krvných zrazenín, preto hrozí menšie riziko upchatia ciev
- Patrí k liečivám s karminatívnym účinkom, preto sú vhodné pri nafukovaní a plynatosti. Mechanizmus karminatívneho pôsobenia spočíva v povzbudzovaní črevnej peristaltiky a potláčaní kvasného procesu v črevnej mikroflóre, ale k celkovému karminatívnemu účinku prispieva aj žlčopudný a spazmolytický efekt
- Cesnak je zdrojom protivredového vitamínu U, ktorého nedostatok vedie k vzniku žalúdočných a dvanástnikových vredov.
- Nie každý má rovnaký organizmus a preto sa pred jeho užívaním treba poradiť s lekárom. Ide o ľudí, ktorí užívajú lieky proti zrážaniu krvi, lieky na úpravu vysokého krvného tlaku, cukrovku. Tepelnou úpravou sa priaznivé účinky cesnaku ničia.
